Η ιστορία του καφέ
- Κατηγορία Τα πάντα, όλα!
Ο καφές είναι ένα παγκόσμιο διαδεδομένο ρόφημα, το όποιο κατασκευάζεται από τα καβουρδισμένα και αλεσμένα σπέρματα του καφεόδεντρου. Ο καφές έχει αναζωογονητικά δράση η οποία οφείλεται στο βασικό του συστατικό, την καφεΐνη, ένα αλκαλοειδές συστατικό που υπάρχει στους σπόρους των καρπών του. Υπολογίζεται ότι η διαδικασία ετοιμασίας του ροφήματος επαναλαμβάνεται παγκοσμίως από 400 δισεκατομμύρια φόρες το χρόνο.