Κοσμήτορας της Σχολής Επιστημών των Ζώων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών η Καθηγήτρια Ελένη Τσιπλάκου από το Λεβίδι

Η κ. Ελένη Τσιπλάκου είναι Καθηγήτρια στο Εργαστήριο Φυσιολογίας Θρέψεως και Διατροφής του Τμήματος Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής, στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (Γ.Π.Α.) όπου διδάσκει Διατροφή Ζώων με έμφαση στα μηρυκαστικά σε προπτυχιακούς και μεταπτυχιακούς φοιτητές. Το 2022 έλαβε την Άδεια Καθηγήτριας από το Ιταλικό Σύστημα Ανώτατης Εκπαίδευσης (ASN Πανεπιστήμια). Επί του παρόντος, είναι επίσης Διευθύντρια του Διατμηματικού Προγράμματος Μεταπτυχιακών Σπουδών με τίτλο «Ολοκληρωμένη Διαχείριση Γαλακτοπαραγωγής και Γαλακτοκομικών Προϊόντων», που συνδιοργανώνεται από το Τμήμα Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής και το Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Ανθρώπου (2025-σήμερα).

Η Ελένη Τσιπλάκου έλαβε το Πτυχίο της (2005) και το Μεταπτυχιακό της (2006) στις Επιστήμες των Ζώων και στη συνέχεια το Διδακτορικό της στη Διατροφή Ζώων (2008) από το Γ.Π.Α. Πραγματοποίησε Μεταδιδακτορική Έρευνα στο Πανεπιστήμιο του Reading (2009) της Μ. Βρετανίας και στο Γ.Π.Α. (2010-2011) με υποτροφία του Ιδρύματος Κρατικών Υποτροφιών (Ι.Κ.Υ.), το οποίο στήριξε και τις Mεταπτυχιακές της Σπουδές (Μεταπτυχιακό και Διδακτορικό Δίπλωμα) μέσω δύο επιπλέον υποτροφιών. Η κ. Τσιπλάκου έχει,  επίσης, λάβει τρεις υποτροφίες από την Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Ζωικής Παραγωγή/ European Federation of Animal Science (EAAP) για την παρουσίαση εργασιών στα Ετήσια Επιστημονικά Συνέδριά της. Η Ελένη Τσιπλάκου υπηρέτησε ως Αντιπρόεδρος της Επιτροπής Διατροφής της EAAP (2016-2019), ενώ από το 2010 έως το 2016 ήταν Γραμματέας στην ίδια Επιστημονική Επιτροπή. Είναι μέλος του Επιστημονικού Συμβουλίου της Εθνικής Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών (ΕΘΕΑΣ) (από το 2023). Επίσης, είναι μέλος της Επιτροπής για τη Πρωτοβουλία Δημιουργίας Δομής Παροχής Συμβουλευτικής Υποστήριξης σε κτηνοτρόφους για τη λήψη της Συνδεδεμένης Ζωικής Παραγωγής, με χαμηλό κόστος από τους κτηνοτροφικούς συνεταιρισμούς της ΕΘΕΑΣ και τα Πανεπιστήμια (από το  2025).

Διετέλεσε Πρόεδρος της Οργανωτικής Επιτροπής του workshop της European Federation of Animal Science (EAAP) στο Γ.Π.Α. το 2025 και στην Ημερίδα με τίτλο "Συνάντηση Ειδικών στους Θεματικούς Τομείς της Ζωικής Επιστήμης" με συμμετοχές από τον Βιομηχανικό Τομέα (Le Men, Et. Godet, Arrivé Bellanné, Pere François, Mg2mix) και τους προμηθευτές πρόσθετων διατροφής, συμπεριλαμβανομένης της Phileo by Lesaffre, στο Γ.Π.Α. το 2024. Επίσης, υπήρξε μέλος της Εθνικής Οργανωτικής Επιτροπής για το 61^o Ετήσιo Επιστημονικό Συνέδριο της EAAP στην Κρήτη (2010) και για το 7^ο Πανελλήνιο Συνέδριο Τεχνολογίας στη Ζωική Παραγωγή στη Θεσσαλονίκη (2019). Έχει επίσης διατελέσει, έως σήμερα, Συντονίστρια Συνεδριάσεων σε 9 Διεθνή και 2 Εθνικά Συνέδρια, και Προσκεκλημένη Ομιλήτρια σε ένα Διεθνές Επιστημονικό Συνέδριο της EAAP (2020).

Αυτή την περίοδο, είναι Associate Editor στο Επιστημονικό Περιοδικό Italian Journal of Animal Science, ενώ υπηρέτησε προηγουμένως σε αυτό και ως Section Editor (20/3/2017-05/02/2021). Επιπλέον, έχει διατελέσει Guest Editor για Ειδικά Τεύχη των Επιστημονικών Περιοδικών Foods, Animals και Frontiers in Animal Science. Η Ελένη Τσιπλάκου είναι επίσης μέλος της Συντακτικής Επιτροπής των Επιστημονικών Περιοδικών Journal of Dairy Research, SciTz Nutrition και Food Science.

Μέχρι σήμερα, έχει δημοσιεύσει πάνω από 140 Ερευνητικά Άρθρα σε Επιστημονικά Περιοδικά με κριτές, 6 Κεφάλαια Βιβλίων και πάνω από 160 Περιλήψεις σε Εθνικά και Διεθνή Επιστημονικά Συνέδρια. Ο τρέχων Δείκτης h της είναι 30, σύμφωνα με την Επιστημονική βάση δεδομένων Scopus (Οκτώβριος 2025).

Έχει διατελέσει Εξωτερικός Αξιολογητής σε 17 Διεθνή Ερευνητικά Προγράμματα  και  σε 19 για το Ελληνικό ίδρυμα έρευνας και Καινοτομίας (ΕΛ. ΙΔ. Ε.Κ.).. Επιπλέον, είναι μέλος των Πιστοποιημένων Αξιολογητών του ΕΛ.ΙΔ.Ε.Κ. από το 2020 έως σήμερα.

Υπηρέτησε ως Επισκέπτρια Καθηγήτρια για δύο μήνες στο Τμήμα Κτηνιατρικής του Πανεπιστημίου της Πάρμα-Ιταλίας. Έχει προσκληθεί και συμμετάσχει, ως Εξωτερικός Αξιολογητής και/ή μέλος της Εξεταστικής Επιτροπής 16 Διδακτορικών Διατριβών από Διεθνή Πανεπιστήμια. Επιπλέον, έχει επιβλέψει 26 Πτυχιακές και 5 Μεταπτυχιακές Μελέτες, 6 Διδακτορικές Διατριβές και ένα Μεταδιδακτορικό Ερευνητή.

Έχει συντονίσει μέχρι σήμερα, 13 Ερευνητικά Προγράμματα και έχει Συμμετάσχει σε 24 άλλα, 6 από τα οποία χρηματοδοτούνται από την Ε.Ε. Τα τελευταία χρόνια, η ερευνητική ομάδα της κα. Τσιπλάκου, έχει επικεντρωθεί στη συμμετοχή σε ερευνητικά έργα και δράσεις υλοποίησης, εκπαίδευσης και εφαρμογής των ερευνητικών αποτελεσμάτων στον πρωτογενή τομέα. Επιπλέον, δράσεις που αφορούν υψηλά επίπεδα τεχνολογικής ωριμότητας (TRL 7-9) τόσο από επιστημονικής/τεχνολογικής απόψεως αλλά όσο και κατοχύρωσης/εμπορικής προετοιμασίας εντάσσονται ολοένα και περισσότερο στα ερευνητικά της ενδιαφέροντα.

 Το 2017, βραβεύτηκε με το Βραβείο Καλύτερης Νέας Επιστήμονα από την European Federation of Animal Science (EAAP). Το 2019 έλαβε επίσης βραβείο από την Friesland Campina Hellas στον διαγωνισμό "Idea Challenge". Επίσης, έχει συμπεριληφθεί, στο 2% των κορυφαίων Επιστημόνων Παγκοσμίως από το Πανεπιστήμιο Στάνφορντ (Λίστα Ιωαννίδη) τέσσερις συνεχόμενες χρονιές (2021, 2022, 2023, 2024).