Δεν φαντάζεστε πόσα προϊόντα, φαγητά και … γλυκά παράγονται με ντομάτα Κανδήλας! (εικόνες)
Η Κανδήλα είναι ένα χωριό που φημίζεται για την ντομάτα της! Κάθε χρόνο άλλωστε γίνεται μία μεγάλη γιορτή, μέσα στο Σεπτέμβριο που συγκεντρώνει χιλιάδες κόσμο και μέσα από αυτή τη γιορτή προβάλλεται το προϊόν του χωριού!
Στην Κανδήλα οι παραγωγοί καλλιεργούν πάνω από 300 στρέμματα ντομάτας τον χρόνο.
Οι παραγωγοί δεν χρησιμοποιούν φυτοφάρμακα, ενώ οι ντομάτες εξάγονται στις περισσότερες περιοχές, δυστυχώς όμως χωρίς ονομασία προελεύσεις αφού η κάθε περιοχή «βαφτίζει» την ντομάτα της Κανδήλας και με διαφορετικό όνομα (Πυργιώτικη, Αργίτικη κτλ).
Αυτό που λίγοι ξέρουν ότι από την ντομάτα, παράγονται πολλά προϊόντα, φαγητά, ακόμα και γλυκά!
Στην έκθεση που λειτουργεί κάθε χρονο από το Σύλλογο Νέων της περιοχής, στη γιορτή Ντομάτας, υπάρχουν προϊόντα, όπως η πάστα ντομάτας, ο πελτές, κέτσαπ, το τουρσί, η λιαστή ντομάτα, το ντοματάκι γλυκό, ο χυμός ντομάτας και η μαρμελάδα ντομάτα!
Φυσικά, η ντομάτα είναι κυρίαρχο στοιχείο και για φαγητά, όπως ο καγιανάς και τα γεμιστά!
Στόχος των νέων της Κανδήλας, είναι στο μέλλον να γίνει ένας συνεταιρισμός που θα προωθεί τα προϊόντα αυτά, στην Ελλάδα και στο εξωτερικό!
View the embedded image gallery online at:
https://www.kalimera-arkadia.gr/blog/item/90298-den-fantazeste-posa-proionta-fagita-kai-glyka-paragontai-me-domata-kandilas-eikones.html#sigProIdcda037fd67
- Πηγή: https://www.kalimera-arkadia.gr/blog/item/90298-den-fantazeste-posa-proionta-fagita-kai-glyka-paragontai-me-domata-kandilas-eikones.html#sigProIdcda037fd67