Το έθιμο του ψητού αυγού στην Γορτυνία!
Για το έθιμο του ψητού αυγού στο τζάκι την Κυριακή της Τυρινής γράφει ο Γιάννης Πετσέλης.
Τα αυγά ονοματίζονται και κατά τη διάρκεια του ψησίματος όποιου το αυγό ιδρώσει ο κάτοχος θεωρείται και ο τεμπέλης.
Επίσης, στο kalavrytanews.com διαβάζουμε ... "Την Κυριακή της Τυρινής, στα χωριά των Καλαβρύτων η οικογένεια μαζευόταν γύρω απ΄ το τζάκι όπου θα γινόταν το ψήσιμο των αυγών.
Τραβούσαν με τη μάσια αρκετή στάχτη ανακατεμένη με λίγα κάρβουνα κι έβαζαν ένα-ένα τ΄αυγά στη σειρά για όλα τα μέλη της οικογένειας για να ψηθούν και περιµένουν να δουν ποιανού το αυγό θα «ιδρώσει» πρώτο
Όποιου το αυγό «ίδρωνε» λέγανε ότι είναι «δουλευταράς» ενώ εκείνου που «έσκαγε» σήμαινε ότι «σκάσανε οι εχθροί του από το κακό τους»
Το αυγό είχε το συμβολισμό του. Ήταν το τελευταίο αρτύσιμο έδεσμα που σφράγιζε τη νηστεία, την οποία θα αποσφράγιζε το κόκκινο αυγό της Λαμπρής."
Επιμέλεια | www.kalimera-arkadia.gr