Βιώματα απο τον Μαντινειακό κάμπο νο3
Κλάδεμα του αμπελιού. Η μοναδική στιγμή μέσα στον χρόνο που ο αμπελουργός "συνομιλεί" με το κάθε κλήμα ξεχωριστά. Η ανάγκη ίδια αλλά οι ιδιαιτερότητες κάθε κλήματος μοναδικές. Με την αφαίρεση των γερασμένων κλαδιών, ο αμπελουργός προσφέρει στους νέους βλαστούς τον απαραίτητο χώρο αλλά και την δύναμη να αναπτυχθούν ομαλά μόλις τελειώσει ο χειμερινός λήθαργος. Ρυθμίζεται εκ των προτέρων ο σχηματισμός του κλήματος καθώς και η πρόσβαση του ήλιου και ο αερισμός στο εσωτερικό του φυλλώματος, συνθήκες απαραίτητες για την πρόληψη μυκητολογικών ασθενειών. Είναι η πρώτη και σίγουρα πιο σημαντική τελετουργία κατά την διάρκεια της καλλιέργειας. Καμία άλλη μεταγενέστερη καλλιεργητική ενέργεια δεν μπορεί να την αντικαταστήσει. Το κακό κλάδεμα οδηγεί σε μειωμένη και χαμηλής ποιότητας παραγωγή. Ένας ιδιαίτερα ισχυρός παγετός μπορεί να προκαλέσει ζημιές σε φρεσκοκλαδεμένα αμπέλια καθώς το τραύμα της εγκοπής είναι πρόσφατο και το φυτό δεν έχει προλάβει να επουλώσει την "πληγή" του. Όταν όμως συνυπάρχουν και άλλες αγροτικές εργασίες, έλλειψη χρόνου ή μεγάλης έκτασης αμπελώνες τότε το κλάδεμα ξεκινά αναγκαστικά τον Ιανουάριο ή ακόμα και τον Δεκέμβριο.
Αναλογιζόμενοι την ανάγκη για πρόωρο κλάδεμα σε σχέση με τις κακές καιρικές συνθήκες, οι παλαιότεροι συνήθιζαν να λένε το εξής: "Γενάρη μήνα κλάδευε, φεγγάρι μην κοιτάζεις".
Ηλίας Σπηλιωτόπουλος
Tags:
Ηλίας Σπηλιωτόπουλος,Σχετικά Άρθρα
- Παπαηλιού | Αναφορά στη Βουλή για αιτήματα των αγροτών Βόρειας Κυνουρίας
- Ο εορτασμός του Πολιούχου Βλαχέρνας στο Ναό Αγίου Αθανασίου (εικόνες)
- Με Νάτσιο και Αλεξιάδη νίκησε η Κ15 του Αστέρα τον Άρη
- Ο Δουρής "καθάρισε" για την Κ17 του Αστέρα! (εικόνες)
- Μεγάλη νίκη με ανατροπή για τις γυναίκες του Αστέρα! (εικόνες)