Καλιτσούνια 23 καρατίων από την Κρήτη... στη βασιλική οικογένεια στα Εμιράτα!

Κυριακή, 12 Νοεμβρίου 2023 21:26

Ένα ταξίδι από τα Μάταλα στο Άμπου Ντάμπι στάθηκε η αφορμή για να κλειστεί μία μεγάλη επιχειρηματική συμφωνία ανάμεσα στον κρητικό φούρναρη και επιχειρηματία κ. Μιχάλη Ζουριδάκη και την... βασιλική οικογένεια στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα.

Κατά τη διάρκεια παραμονής του κ. Ζουριδάκη στο Άμπου Ντάμπι, τον περασμένο Μάρτιο, Έλληνες φίλοι του τον έφεραν σε επαφή με την βασιλική οικογένεια των Εμιράτων. Εκείνοι του ζήτησαν αν μπορεί να παρασκευάσει κρητικά παραδοσιακά προϊόντα με βάση βρώσιμα φύλλα χρυσού.

Επί οκτώ μήνες λοιπόν ο ίδιος «πάλευε» με τη συνταγή, έκανε δοκιμές και έβγαλες δύο με τρεις διαφορετικές παραλλαγές ώσπου κατέληξε στα εξής υλικά:

φύλλο βρώσιμου ΧΡΥΣΟΥ 23 ΚΑΡΑΤΙΩΝ,
φρέσκο γάλα ΓΑΪΔΟΥΡΑΣ,
ζάχαρη καρύδας
και αλεύρι Ζέας ολικής άλεσης

Αλλά το μυστικό της συνταγής με το ιδιαίτερα γευστικό αποτέλεσμα δε θα μπορούσε να είναι άλλο από την κρητική παραδοσιακή μυζήθρα την οποία ο ίδιος προμηθεύεται από τοπικούς παραγωγούς της Μεσσαράς.

Έτσι, ήδη έχει αναχωρήσει από την Κρήτη με κατεύθυνση τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα η πρώτη παλέτα με τα 2.000 ολόχρυσα καλιτσούνια 23 καρατίων η οποία ζυγίζει περίπου 1 τόνο!

Μάλιστα, μετά τις γιορτές των Χριστουγέννων, ο Κρητικός επιχειρηματίας προγραμματίζει νέο ταξίδι στο Ντουμπάι για να κλείσει συμφωνίες με καταστήματα όπου πρόκειται να τοποθετηθούν τα καλιτσούνια 23 καρατίων ενώ έχει προτάσεις και για δύο επιπλέον παραδοσιακά καλούδια ζύμης (εκτός από τα καλιτσούνια), που θα στολίσουν τις βιτρίνες στα Εμιράτα.

Διαβάστε περισσότερα στο Cretalive.gr

Tags:

Καλιτσούνια από χρυσό, Μάταλα Κρήτης,