Γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου;

Η 25η Μαρτίου είναι διπλή γιορτή για την Ελλάδα, καθώς τιμούμε τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου και την Επανάσταση του 1821. Η ημέρα αυτή πέφτει πάντα μέσα στη Σαρακοστή, περίοδο νηστείας για την Ορθόδοξη Εκκλησία. Ωστόσο, η νηστεία επιτρέπει την κατανάλωση ψαριού σε δύο μόνο περιπτώσεις: στον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου και την Κυριακή των Βαΐων.
Ο μπακαλιάρος έγινε η πιο δημοφιλής επιλογή, επειδή στο παρελθόν οι κάτοικοι της ηπειρωτικής Ελλάδας δεν είχαν εύκολη πρόσβαση σε φρέσκο ψάρι. Ο παστός μπακαλιάρος ήταν οικονομικός, μπορούσε να διατηρηθεί για μεγάλο διάστημα και ήταν εύκολος στη μεταφορά. Έτσι, καθιερώθηκε το παραδοσιακό πιάτο της ημέρας: μπακαλιάρος σκορδαλιά.
Σήμερα, η παράδοση αυτή συνεχίζεται, και ο μπακαλιάρος σκορδαλιά αποτελεί ένα από τα πιο χαρακτηριστικά εδέσματα της 25ης Μαρτίου σε όλη την Ελλάδα.
Σχετικά Άρθρα
- "Ένα τεράστιο μπράβο στις Υπηρεσίες Καθαριότητας και Πρασίνου του Δήμου Τρίπολης, υπερβάλλουν εαυτόν για να είναι η πόλη μας όμορφη και καθαρή"
- Στο "Θεόδωρος Κολοκοτρώνης" ο Σύλλογος Ατόμων με Αναπηρίες Αργολίδας
- Έτοιμη και καθαρή η Κανδήλα για τις γιορτές του Πάσχα! (εικόνες)
- Μπάρες πρωτεΐνης ανακάλεσε ο ΕΦΕΤ
- Βορίδης: "Πρέπει να οδηγείται σε κράτηση ο παράνομος μετανάστης - Να μην κυκλοφορεί καθόλου"