Γιατί τρώμε μπακαλιάρο την 25η Μαρτίου;

Η 25η Μαρτίου είναι διπλή γιορτή για την Ελλάδα, καθώς τιμούμε τον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου και την Επανάσταση του 1821. Η ημέρα αυτή πέφτει πάντα μέσα στη Σαρακοστή, περίοδο νηστείας για την Ορθόδοξη Εκκλησία. Ωστόσο, η νηστεία επιτρέπει την κατανάλωση ψαριού σε δύο μόνο περιπτώσεις: στον Ευαγγελισμό της Θεοτόκου και την Κυριακή των Βαΐων.
Ο μπακαλιάρος έγινε η πιο δημοφιλής επιλογή, επειδή στο παρελθόν οι κάτοικοι της ηπειρωτικής Ελλάδας δεν είχαν εύκολη πρόσβαση σε φρέσκο ψάρι. Ο παστός μπακαλιάρος ήταν οικονομικός, μπορούσε να διατηρηθεί για μεγάλο διάστημα και ήταν εύκολος στη μεταφορά. Έτσι, καθιερώθηκε το παραδοσιακό πιάτο της ημέρας: μπακαλιάρος σκορδαλιά.
Σήμερα, η παράδοση αυτή συνεχίζεται, και ο μπακαλιάρος σκορδαλιά αποτελεί ένα από τα πιο χαρακτηριστικά εδέσματα της 25ης Μαρτίου σε όλη την Ελλάδα.
Σχετικά Άρθρα
- Ολοκληρώνεται η ανάπλαση της πλατείας Αγίας Βαρβάρας | Τζιούμης: «Θα είναι μία από τις ωραιότερες πλατείες της πόλης μας» (vd)
- ΓΣΑ | 1η ομάδα στο Διασυλλογικό Πρωτάθλημα Στίβου Κ18 στην Περιφέρεια Πελοποννήσου (εικόνες)
- Μεγαλοπρεπής Εορτασμός του Αγίου Νεομάρτυρος Δημητρίου στο Μερκοβούνι
- Πανηγυρικός Εορτασμός του Αγίου Νικολάου του εν Βουνένοις στο Καλλιάνι Γορτυνίας
- Το Εργατικό Κέντρο Αρκαδίας καταγγέλλει την απόλυση του Γενιδούνια από την Hellenic Train