Τα παλιά ζαχαροπλαστεία της Τρίπολης!
- Κατηγορία Τρίπολη
Τις μέρες των μεγάλων εορτών, θυμάμαι τα παλιά ζαχαροπλαστεία της Τρίπολης, προπολεμικά και μεταπολεμικά, που, στις προθήκες τους σχημάτιζαν βουνά από κουραμπιέδες και μελομακάρονα… Ένα βουνό κουραμπιέδες κι ένα βουνό μελομακάρονα, με τη διαφορά, ότι στη βάση του βουνού των κουραμπιέδων, έμπαινε η φάτνη… ως σύνθεση με την άχνη-ζάχαρη ως χιόνι…! Στις Πασχαλινές γιορτές η διακόσμηση ήταν ανάλογη της εποχής.






