«Ο Υπόγειος Παράδεισος» της Δημητσάνας…
Βασιλείου Σκολαρίκου
Την παλιά εποχή στη Δημητσάνα λειτουργούσαν περί τα 20 ταβερνάκια. Αυτά ήταν υπόγειοι χώροι , εις τους οποίους οι κουρασμένοι Δημητσανίτες μετά από την ολοήμερη κοπιαστική εργασία έβρισκαν συντροφιά και καλό κρασί για να ξαποστάσουν. Συνήθως το κρασί το έπιναν «ξεροσφύρι». Μερικές φορές το συνόδευαν με κάτι πρόχειρο που τους έφτιαχνε ο ταβερνιάρης, όπως μπακαλιάρο τηγανιτό, ή με κάτι φαγώσιμο που αυτοί έφερναν οι ίδιοι από το σπίτι τους, όπως τυρί, ελιές, κανένα πράσο κ.α.
Ένα από τα πολλά ταβερνάκια , τα αναφέρουμε πιο κάτω, ήταν και του Κουρτάκη, που βρισκόταν στο δρόμο που οδηγεί από την Αγορά στην Πλατεία Αγίου Χαραλάμπους. Σ΄ αυτό το μικρό σε εμβαδόν ταβερνάκι, που έφερε την επιγραφή «ΥΠΟΓΕΙΟΣ ΠΑΡΑΔΕΙΣΟΣ», το κρασί το έπιανε ο ταβερνιάρης από τα έξι βαρέλια που ήταν ενσωματωμένα στον τοίχο της ταβέρνας και που το καθένα απ΄ αυτά έφερε το όνομα ενός ποταμού της χώρας μας: Αλφειός, Λούσιος, Λάδωνας, Πηνειός, Αξιός και Αχελώος.
Τη δεκαετία του 1940 και πριν στη Δημητσάνα λειτουργούσαν τα πιο κάτω ταβερνάκια:
-
Στο δρόμο προς την Πλατεία Αγίου Χαραλάμπους: Δημοσθένη Τελώνη (Ψήφου), Φίλιππα Γεωργακοπούλου, Αδελφών Παπασταθοπούλου (Κουρτάκη), Αδελφών Νίκου & Χαρίλαου Τελώνη , Ανδρέου Βώβου (πριν γίνει ιερέας),
-
Στο δρόμο προς τον Ναό Αγίου Ευθυμίου: Ταξιάρχη Κωνσταντόπουλου (Κοτσιανά), Βασιλείου Δρακόπουλου (κάτω του καφενείου), Αθανασίου Κουστένη (Πρασσά), Νικόλα Μπίρη (πλησίον του Παρθεναγωγείου).
-
Στο δρόμο προς την Πλατεία Αγία Κυριακής: Ηλία Κουρή, Νικόλαου Αθαν. Καλπακή, Κώστα Παρασκευόπουλου (Πιλιντζή), Γεωργίου Γεωργακοπούλου.
-
Σε άλλα σημεία: Μιλτιάδη Ραδαίου, Ιωάννη Γκιώνη, Παναγιώτη Σακελλάριου (Πρίγγιτα),Γεωργίου Γιαννακού (κάτω στο Θόλο), Κων/νου Γιαννακού (Ζορμπά) επάνω από τον Θόλο, Θανάση Κουστένη (στην Αγορά), Ιωάννου Αναστασοπούλου (Ρεκουνιώτη), Βασιλείου Κουστένη (Ταμπάκη), και Παναγιώτη Σολωμού.
Εκτός από τα πιο πάνω 22 ταβερνάκια, κρασί πουλιόταν και σε πολλά σπίτια. Υπήρχε τότε στη Δημητσάνα μεγάλη παραγωγή κρασιού. Το άνοιγμα ενός καινούργιου βαρελιού κρασιού διαφημίζονταν στη Αγορά από τους ντελάληδες Ανδρέα Κάψια και Βασίλη Βαμβίλη:
«Απόψε ο (τάδε) ανοίγει καινούργιο βαγένι…».
Στην ταβέρνα αυτή, ή σπίτι, που αυτό συνέβαινε, υψώνονταν κόκκινη σημαία.
Σημειώνουμε ότι οι πιο πάνω πληροφορίες μας είχαν δοθεί από τον αείμνηστο «ξεναγό» της Δημητσάνας Σπύρο Σεργόπουλο.
Στη πιο κάτω φωτογραφία εικονίζονται, όσους μπορέσαμε να αναγνωρίσουμε: + Τάκης Σουλελές, +Πέτρος Κουρής, Κώστας Παρασκευόπουλος, Δημήτρης Γεωργακόπουλος, +Νίκος Γκιώνης, Βασίλης Σκολαρίκος, +Ντίνος Δ. Σταθόπουλος, +Όλγα Κ. Σταθοπούλου, Θεόδωρος Πισιμίσης. +Κώστας Νακόπουλος (ταβερνιάρης), σύζυγος Λίτσας Κανδηλώρου.
Δημητσάνα Ανοιχτό Ζωντανό Μουσείο
Tags:
Δημητσάνα,